Entre Fogones

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Comentario por ÁNGELES el enero 23, 2012 a las 3:56pm

La mía es sana, barata, rápida y sencillísima así es que probadla y espero comentarios.

Poner en un plato una capa de rodajas de patata como de medio cm de grosor se le pone un poco de sal y aceite de oliva. Añadimos otra capa de rodajas de calabacín con sal y acite. 15 minutos en el microhondas a tope y ya me contaréis.

Besitos y que disfrutéis.

Comentario por ÁNGELES el enero 23, 2012 a las 3:56pm

La mía es sana, barata, rápida y sencillísima así es que probadla y espero comentarios.

Poner en un plato una capa de rodajas de patata como de medio cm de grosor se le pone un poco de sal y aceite de oliva. Añadimos otra capa de rodajas de calabacín con sal y acite. 15 minutos en el microhondas a tope y ya me contaréis.

Besitos y que disfrutéis.

Comentario por Fernando Velasco el enero 18, 2012 a las 1:36am

Hola a todos , me gusto este grupo , para poder dar ideas aportar , ya que el tema gastronomico es mi profecion , y si alguien esta interesado en la cocina Peruana , me puden consultar , con gusto , respondere , si a alguien le provoca un buen ceviche ya saben , cuenten con migo , un  saludo a todos ,ciao.

Comentario por Luis Zoido Vargas el noviembre 15, 2011 a las 8:03pm

Acavo de ver este grupo y me interesa mucho. Personal y profesionalmente. Espero compartir conocimientos y que me hagais llegar suculentas recetas. Un saludo amigos.

Comentario por Ucatime Crowell el noviembre 15, 2011 a las 4:13am

BIZCOCHO JUGOSO DE NARANJA


INGREDIENTES:

3 naranjas
120g de margarina vegetal
120g de harina
120g de azúcar
3 huevos medianos
1 sobre de levadura
35g de azúcar glass


ELABORACIÓN:

1. Lavar la piel de una de las naranjas. Rallar su piel hasta obtener dos cucharadas de ralladura. Exprimir el zumo.
2. Mezclar la margarina con el azúcar hasta que se blanquee.
3. Añadir los huevos de uno en uno, sin dejar de batir.
4. Incorporar la harina tamizada de manera envolvente para que quede esponjoso
4. Agregar el zumo y la ralladura de naranja. Finalmente, la levadura.
Enmantequillar un molde y espolvorear harina. Verter la mezcla.
Precalentar el horno. Hornear durante 30 minutos a 180º.
5. Exprimir el zumo de dos naranjas. Mezclarlo con el azúcar glass.

Desmoldar el bizcocho. Verter sobre él el zumo de naranja

Comentario por mónica el noviembre 9, 2011 a las 12:26pm

Saludos a todos!

Me gustaría tener la receta del tiramisú de Rominger. Gracias

Comentario por Cristi Sevidanes el octubre 21, 2011 a las 7:03pm

hola! soy cocinera y pastelera, así que me intereesa mucho el grupo ^^ espero poder aprender mucho de vosotros y ayudaros yo en lo que pueda! bs

Comentario por MARÍA JOSÉ el octubre 12, 2011 a las 3:55pm

HOLA  SOY NUEVA EN EL GRUPO, ESPERO APRENDER DE VUESTRAS RECETAS Y COMPARTIR ALGUNAS, ME GUSTA COCINAR Y HACER PASTELES SOBRE TODO.

SALUDOS

Comentario por Gema Mazuecos Fernández el octubre 9, 2011 a las 11:17pm

Hola! soy nueva así que os dejo una recetita de brownie y un enlace de face de mi pagina de recetas.

https://www.facebook.com/groups/228415730528267/

Receta de brownie  

Qué necesitamos: 
- 150 gramos de chocolate fondant (nestle postre está buenisimo) 
- 150 gramos de mantequilla 
- 5 huevos 
- 70 gramos de harina 
- 200 gramos de azúcar 
- 200 gramos de nueces 
- Medio sobre de levadura 
- Helado de vainilla 
Como lo haremos: 
- Yo lo primero que hago porque tardo un rato es chafar las nueces, algunas más chafadas y otras en trozos más grandes. 
- Encendemos el horno para que se vaya calentando, aunque también se puede hacer en el microondas. 
- En un bol ponemos mantequilla para que no se queme el chocolate y lo fundimos, yo lo hago en el microondas para que no se quema tanto el cazo y cuesta mucho menos limpiarlo, pero también se puede realizar al fuego, sin olvidarse de remover de vez en cuando para que no se pegue. 
- Batimos los huevos, y añadimos el azúcar. 
- Sin parar de remover, poco a poco añadimos la harina y la levadura. 
- Cuando ya tengamos una masa heterogénea y no se vea la harina, añadimos el chocolate y las nueces, siempre poco a poco. 
- Cogemos un recipiente, a ser cuadrado mejor, ya que si no tiene la base igual, se puede hacer por los alrededores del recipiente y quedarse crudo para el medio. 
- En el recipiente le esparcimos una mantequilla y lo espolvoreamos con un poco de harina. 
- Vertemos la masa en el recipiente, lo introducimos en el horno a 180 º durante una media hora, pero de vez en cuando pinchamos con el tenedor para comprobar que esté cocido. 
- Cuando ya esté lo dejamos reposar un rato en el horno. 
- Después lo dejamos en la nevera 4 o 5 horas, si esta toda la noche mejor. 
- Para servir, cortar en trozos cuadrados pequeños (empalaga mucho) lo metemos en el microondas unos segundos para que se caliente pero cuidado que si se calienta demasiado queda muy blando y se deshace. 
- Añadimos una bola de helado de vainilla encima. Que se deshaga un poco y si quieres también chocolate fondant, aunque para mí, ya es demasiado. 
- Por último, a disfrutar de este delicioso postre y presumir delante de la gente.

Curiosidades:

- Es un postre para cenas especiales, en mi caso normalmente lo hago por navidad y siempre triunfa. 
- No es para comer normalmente y se comer una porción pequeña, ya que tiene mucho azúcar. 
- Si quieres que esté aún más delicioso, el helado puede ser de Hagen Dazz, vainilla con nueces de macadamia.

Precio aprox. € 6

Comentario por Rominger el octubre 2, 2011 a las 12:48am

Si añguien quiere la del tiramisu que me sale fantastico entre otras muchas modestia aparte, que me lo pida.

 

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